Category: CULINARY

Altoro Spanish Gastrobar Surabaya

Altoro Spanish Gastrobar Surabaya

Altoro letaknya ada di raya kupang indah. Tempatnya keren, classy, dan cozy pastinya. Semua menunya khas spanyol gitu. Solomillo de ternera itu daging sapi australia yang disajikan dengan kentang dan salad, bisa request tingkat kematangan, juicy dan lembut banget rasanya.

Untuk cabello de angel itu pasta yang tipis banget hampir seperti bihun gitu, dan ada kepitingnya , untuk pasta di altoro cuma ada ini doang.

Untuk panceta de cerdo al horno itu pork belly yang disajikan dengan salad saus thailand, dagingnya empuk,juicy, tapi hambar, makanya harus sama saladnya jadi rasanya fresh banget, gak kerasa oily gitu.


Untuk minumnya cinco berry itu campuran berry2 asli, dan sirup, rasanya asam seger gitu.

Yang rapsberry spritzer itu seger banget ada rasa sedikit asam, mint, sirup, dan soda, rasanya seger banget, tapi gak seasam cinco berry

overall i love it

Copyright: https://pergikuliner.com/restaurants/surabaya/altoro-spanish-gastrobar-dukuh-pakis/reviews/4383143521

Sky 36 Restaurant Surabaya

Sky 36 Restaurant Surabaya

Saya kesini malam. kebetulan lagi hujan. Jadi ruang outdoor sky36 lagi gak bisa dipake sofanya. Tapi yang nggak sofa masih bisa dipakai. dingin banget. anginnya kenceng. saya bentar doang di luar, terus pindah masuk ke dalem. 

viewnya bagus dari teras outdoornya. kita bisa liat suasana kota surabaya. karena saya kesana malem, jadi romantis gitu liatin gemerlap kota surabaya. kalimas nya juga bikin makin rimantis. soalnya lampu2 gedung tinggi jadi mantul disitu. baguslah pokoknya.

Image result for sky36 surabaya indoor
http://www.primeresto.com/images/media/1_20141216_06342185.jpg

untuk ruang indoornya sebenernya sedrhana aja dekornya. pencahayaannya warna kuning hangat, temboknya warna cream pastel, mejanya cuman dikit sih. yaaa kayak suasana ruangan minimalis hotel hotel modrn pada umumnya.

disini, per orang ada minimal order 200.000. jadi kalo 2 orang ya 400.000 minimalnya. dan seterusnya. menunya bebas, bisa take away juga.

Saya pesen seafood set, cream sup mushroom, hot chocolate, sama teh apa yaaa lupa. hehehehe. oiya sama menu penutupnya ice cream.

seafood set ini dapet mash potato (optional kentangnya mau diapain), saus lemon (optional juga), terus isinya ada crab, prawn, udang, sama ikan dori kalo gak salah. macem macem gitu deh, tapi emang potongan-potongan kecil gitu aja. lumayan kenyang kok. tenang aja. rasanya enak sih menurut saya. mash potatonya kurang creamy sebebernya, tapi cock sama saus lemonnya. daging-daging seafoodnya empuk, lembut, dan fresh. jadi yaaa tidak mengecewakan lah.

cream soup mushroomnya nya waktu dateng porsinya gede juga ternyata. dan encer. pas saya coba, rasanya enaaakkk. berasa creamy banget. dan rasanya nggak kayak creamsoup pada umumnya. kayak lebih ke gurih daun apa yaaaa. aku belum pernah nyobain rasa kayak gini sih. hahaha. warnanya ijo coba creamsoupnya. oiya, jamurnya dipisah sama soupnya, jadi ada jamur krispinya nya sendiri. tapiiiii pas udah dingin, soupnya jadi kentel bgt dan asiiinnnn banget. nggak bisa ngabisin deh saya. aneh gitu rasanya pas udah dingin.

hot chocolatenya kentel bgt. enak kok. tapi berasa milk chocolate gitu. saya kira bakalan yang dark chocolate. but, tetep enak kok.

untuk pelayanannya baguusss. ramah semua. sopan, dan menyenangkan. semua pertanyaan dijawab dg baik, dan waktu minta fotoin, antusias dan helpfull bgt.

Foto Makanan di Sky 36 Restaurant
https://assets-pergikuliner.com/hzKdwn0Y5Pj7w-C4pkQ2pwczV2s=/fit-in/1138×598/smart/filters:no_upscale()/https://assets-pergikuliner.com/uploads/image/picture/550919/picture-1494027709.jpg

overall, kalo dari rasa sebenernya nggak begitu enak sih. menang tampilan aja kayaknya. untuk view dan interiornya bolehnya, pelayanannya bagus. gpp kalau mau dinner atau hangout gaul sesekali disini.

Copyright: https://pergikuliner.com/restaurants/surabaya/sky-36-restaurant-gubeng/reviews/4451316132

Kioku

Kioku

https://pergikuliner.com/restaurants/surabaya/kioku-cafe-tegalsari

Nemu salah satu kafe di jalan doho, yg letaknya di dalem gang gitu, deket kampus dan sekolahan dan kesini pas jam bubar sekolah dan anak kuliahan adalah kesalahan karena parkirnya susah banget. Sebelumnya udah makan siang kenyang, akhirnya nyobain dessertnya aja yaitu aku pesen pancake dan blue ocean. Pancakenya disini itu dia pake sauce caramel dan topping popcorn, daan buat aku yg gak seberapa suka manis, ini terlalu manis, gak terlalu sih, tapi manis buanget. Terus popcornnya kayaknya masaknya kelamaan atau malah kurang mateng ya ada beberapa bagian yg keras gitu. Untuk blue oceannya ini yakult dicampur susu gitu tapi bisa warna biru, dan sama dengan pancakenya, manis banget. Kalo aku sih gak cocok yaa karena memang gak terlalu suka manis hehe. Tempatnya nyaman kok, tapi musiknya kenceng jd pas ngobrol agak susah kedengeran gitu.

https://pergikuliner.com/restaurants/surabaya/kioku-cafe-tegalsari

pas pulang sekolah aku sambil nunggu mau kerja kelompok dari pada gatau mau makan apa jadi aku tunga di kioku dan sambil makan disana. aku tunggu sekitar 20 menit untuk makanannya. dari segi harga dan rasa ini worth it karena ini enak dan hart nya terjangkau. serta pelayanan nya yang baik terhadap penggunjungnya patut di apresiasi.

Carnivor Steak & Grill Surabaya

Carnivor Steak & Grill Surabaya

It has been a while since I spotted a huge restaurant in Surabaya. Sebuah oasis kuliner baru bertitel Carnivor Steak & Grill eksis di Jalan Bali dengan space yang sangat lapang.

Dari namanya saja sudah tercium aroma makanan yang disukai pecinta daging. They have a huge place, do they have a huge taste? Let’s find out.

Overall Carnivor Steak & Grill terbagi jadi 3 ruang seating: bagian utama, taman dan bar. Di building utama, mereka menyediakan ruang VIP buat acara-acara khusus.

Ambiancenya ada influence style Mediteran namun dengan sentuhan modern. Sayang secara dekorasi interior masih belum terlalu detail pada pernak perniknya. Sehingga –imho- ruang yang luas jadi terkesan agak kosong

Area taman cocok buat yang suka dining outdoor, namun tentu harus kebal dengan hawa panas Surabaya. But the good news, Carnivor bakal masang aircon buat kenyamanan tamu.

Di ruang paling belakang, ada ruang khusus bar. Cocok buat yang pengen merasakan suasana lounge sambil santai menikmati mocktail atau sekedar kopi.

Apa aja menu-menu makanan yang asik?

Pasta

Bacon Aglio Olio (65k) disajikan al-dente dengan taste spicy dan garlic yang pas untuk menggugah selera. Potongan bacon dan jamurnya pun juga royal, selalu hadir di tiap suapan.

Swedish Meat Ball (70k), sayangnya spaghetti dimasak overcooked sehingga terlalu lunak. Padahal bumbu dan meatball dengan saus cranberry-nya sudah asik. Reminds me to Ikea Meatballs 🙂

Thin Crust Pizza

Jujur pas pertama liat pizza-nya disajikan, agak ragu-ragu karena warnanya yang pucat. Kurang appetizing secara visual dan kurang wangi secara aroma. But I was WRONG. Their pizzas are gorgeous. Crust-nya krispi bahkan hingga pizza sudah gak hangat lagi.

Ada pilihan Meat Lover (85k) kalo kamu doyan bacon dan smoked beef, atau Supremo Pepperoni (75k) kalo lebih demen Pepperoni dan Crumbled Sausage. All carnivores’ dream!

Mains

Bintang utama yang jadi andalan Carnivor adalah Baby Back Ribs (195k). Daging pork yang dipake diterbangkan dari US. Per porsi seberat 700 gram. Dijamin kenyang. Aroma smokey, dagingnya lunak dan karamelisasi saus BBQ-nya bikin makin sedap. Cuma sayang bagian ribs nya kurang fatty. Bakalan lebih wangi dan lezat kalo ada lapisan lemak tipisnya yang terpanggang. Such a guilty pleasure.

The real star is the Crispy Pork Belly (125k). Samcan babi yang diproses slow roast menghasilkan aroma yang dahsyat serta kulit yang super crispy. Yes, crispy, tidak keras. Kontras dengan bagian daging dan lemaknya yang tender. Yin & Yang!

Dessert

Choco Smores (45k), cookies crumble, choco ganache and melting Marshmallow.. nuff said. Itu sudah rumus yang anti gagal. But please change the biscuit with a thicker one, okay?

Mocktail

Bar di Carnivor Steak & Grill punya banyak jurus Mocktail segar. My recommendation, you should try Blue Sapphire atau Shirley Temple (29k), pilihan yang ga terlalu overwhelming buat padanan makanan yang serba meaty.

Overall, Carnivor Steak & Grill punya tempat yang keren, menu ga terlalu banyak tapi fokus. Butuh tweak sana-sini sebelum grand opening sih. Cocok buat acara rame-rame bareng temen atau keluarga. Ayo ayo.. silahkan yang mau traktiran ultah? 😉

Carnivor Steak & Grill

Jl. Bali no 27 (masuk dari sisi Gubeng) Surabaya, Indonesia

Phone : (031) 503 1815 / 503 0702

IG : https://www.instagram.com/carnivorsurabaya/

Opening Hours

5pm-10.30pm

Price

Bacon Aglio Olio – 65k

Swedish Meat Ball Spaghetti – 70k

Meat Lover Pizza – 85k

Supremo Pepperoni Pizza – 75k

Baby Back Ribs – 195k

Crispy Pork Belly – 125k

Choco Smores – 45k

Copyright by : http://www.inijie.com/2016/08/20/review-carnivor-steak-grill-restaurant-surabaya/

Domicile Surabaya

Domicile Surabaya

Domicile ini konon sih salah satu cafe hits di surabaya, tempatnya sangat spacious, ada area outdoornya juga, lalu ada kolam di luar sebagai pemanis.

Interiornya lumayan sih kece juga, tapi ambiencenya kurang homey ya, suasananya di indoor, lebih enak suasana di outdoor, cuma sayang aja itu smoking area. 

Menu makanannya disini banyak juga, sebagian besar western food. Aku dan keluarga coba 2 menu diantaranya : 
– grilled norwegian salmon (210k) :

salmonnya cukup besar 200gr, well cooked, disajikan dengan mashed potato dan cream sauce. Mashed potatonya lembut banget, tapi entah kenapa rasanya agak asem, emang begini tastenya atau asem karena sudah basi aku bingung juga wkwk. Kalau cream saucenya sih enak gurih.

– baby back pork ribs (195k) :

baby back pork ribs yang ukurannya besar juga dimasak dengan smoked barbeque, disajikan dengan pure potato, apple and red cabbage coleslaw. Pork ribsnya empuk dan well marinated, potatonya lembut banget. 

Well untuk makanan sih kategorinya termasuk enak, tapi bukan yang wow banget gimana. Tempatnya bagus, servicenya lumayan lah. 

copyright: https://pergikuliner.com/restaurants/surabaya/domicile-gubeng/reviews/9628332114

Tanamera Surabaya

Tanamera Surabaya

Tempat ok dan betah. Instagramable.
Harga makanan 70an lebih.
Yg g bikin betah pelayannya, kami customer, wajar donk klo tanya2, tp penjelasannya garing cenderung songong. Jadi males pesen. Akhirnya cuma pesen teh panas aja. itupun pas disuguhkan g panas.
Sayang tidak ada kotak saran disana
(Karena tdk ada rating rasa minuman di aplikasi ini, jd yg sy kasih rating rasa makanan adalah rasa minuman. )

Kenapa ga langsung komplain disana, karena sdh males aja…
Yah semoga kedepan bisa lebih baik mlayani customer.

-Lavi

https://media.rooang.com/2018/09/tanamera-coffee-surabaya-house-of-sampoena/

Pertama dateng ke sini, first impression… tempatnya wow sih, luas dan modern. Pilih tempat duduk yang di dalem karena lagi panas-panasnya. Ehh, ternyata di dalem juga kena terik matahari 

Pesen eggs benedict di sini. Dari tampilannya ok sih. Salmonnya ga pelit, ada croissant-nya juga. Sayangnya, dari taste sangat biasaaa ternyata. Croissant-nya a little bit soggy, dan holandaise sauce-nya rada terlalu asem (or was that mayonaise?)

Pelayanan sebenernya cukup ramah, tapi staff di sini rada kurang tanggap menurutku. Overall, my opinion… kurang worth it. Maybe ini first sekaligus last time ke sini, sorry to say

-Idelia Satryadi

https://pergikuliner.com/restaurants/surabaya/tanamera-coffee-roastery-dukuh-pakis

ORE CAFE (CARPENTIER KITCHEN)

ORE CAFE (CARPENTIER KITCHEN)

Image result for ore cafe surabaya
http://www.laurangelia.com/2014/08/carpentier-kitchen-ore-store-surabaya_26.html

Cafe yang tempatnya gabung sama toko tapi nyaman dan tenang banget, cuman kalo kesini naik mobil agak susah cari parkir. Kalo soal taste emang enak banget apalagi dengan plating yang cantik. Untuk sekedar nongkrong atau makan tempat ini asik banget selain suasanya yang oke rasanya pun mantap

-Denise Elysia

Ikut2an bukber sama temen kantor..
Tempatnya cozy, kebetulan dapet meja panjang di lantai 2 jadinya seolah2 private..

Spaghetti : tekstur mienya ok, pas banget kenyalnya. Untuk rasanya biasa seperti aglio olio pada umumnya..

Willa’s Chicken : ayamnya besar disajikan dengan creamy sauce mushroom.. Lumayan rasanya..

-Fensi Safan

First time nyobain dan langsung jatuh hati sama makanan disini. Emang agak pricey tapi sesuai banget sama rasanya. Jempolan! Mau kesini lagi.

-Fitrina Aisyah

koi

koi

Baru menyadari ternyata banyak banget ya minuman dengan Brown Sugar sekarang, buktinya ini uda 3 brand aku bahas disini ! Kalau bicara minuman serupa seperti bubble tea dan kawan-kawannya, kayaknya tidak bisa meniadakan KOI dari salah satu brand yang harus diakui berhasil (terbukti dari jumlah outlet yang mereka miliki) dalam dunia tersebut. Outlet mereka yang selalu ramai dikunjungi pengunjung adalah bukti betapa orang mencintai brand satu ini (I’m also die hard fans of their ovaltine machiato, best ever!). Saat menu brown sugar mereka keluar, banyak temanku yang punya ekspetasi tinggi kecewa dengan hasilnya. Well for me it’s not that bad ah, love their milk as always dan brown sugarnya cukup terasa. Teksturnya tidak terlalu creamy and their boba not using the brown sugar boba, so it’s great but not that great. Dan d bawah ini ak sertain buku menu untuk liat harga- harganya.

Xing Fu Tang

Xing Fu Tang

Finally atas desakan netizen, cobain juga Xing Fu Tang Indonesia by myself dengan mengantri kurang lebih 2 jam 30 menit. Antriannya harus diapresiasi sih tim mereka rapi sekali mengatur antriannya dan ada beberapa staff yang standby di antrian tersebut.

Tidak ada pembatasan jumlah minuman yang bisa dibeli dan pembayaran bisa menggunakan cash/online payment/card. Untuk minumannya aku cobain yang brown sugar fresh milk (38k), brown sugar milk tea (25k) dan soda and handmade jelly (25k). Kita fokus bahas yang fresh milk ya, menurut aku bobanya mereka one of the best di jakarta, dengan tekstur yang kecil dan kenyal me love. Lembut banget dan brown sugarnya terasa di dalam bobanya, the only thing yang bikin kurang adalah susu mereka yang tidak terlalu manis dan creamy. Oh ya mereka juga pake creame brulle yang ditorch ya,overall taste boleh dibilang mereka one of the best di Surabaya.

http://www.oppakuliner.com/2019/05/brown-sugar-boba-hype-di-jakarta-list.html

gerai pertamanya xing fu tang di surabaya baru buka di galaxy mall. wake opening antrian xing fu tang ini rame sampan menjalar kemana-mana saking ramenya. pada maktu-waktu tertentu xing fu tang tidak terlalu rame untuk antriannya tapi terkadang ramenya ga ketulungan. waktu itu aku antri buat beli bobanya, kalo dilihat-lihat antriannya ga begiet panjang tapi aku antri itu selama kuran lebih 2 jam. pas ak antri itu ada Mbak- Mbak yang tanyain pesanannya berapa biar nanti pas di kasir tidak terlalu lama menunggu dan minumannya sudah banyak di sediahkan karena memang boba nya yang sering di beli jadi mereka sudah menyiapkan brown sugar boba milk nya sebanyak mungkin . dan bobanya selalu hangat dan fresh. jadi setelah bayar di kasir 5 menitan langsung dalet minumannya.

Kokumi

Kokumi

Pertama kali nyobain minuman ini saat opening di PTC tepatnya di area deket foodcourt mereka, langsung tertarik sama design tempat mereka yang lucu dan uber cute ! Dengan menggunakan unicorn sebagai tema utamanya, mereka menyajikan juga lho brown sugar series menu bernama Okinawa Brown Sugar Big Boba. Untuk tekstur creamynya harus diakui kalau Kokumi adalah salah satu yang terbaik dengan rasa brown sugar yang terasa kuat. Sayangnya boba mereka cenderung biasa saja dan teksturnya tidak terlalu bikin kangen (seperti brand OneZo misalnya). harga nya juga ga terlalu mahal jadi terjangkau buat semua semua. However ini worth to try juga kok !

antrian kokumi tidak terlalu panjang saat Hari-hari libur tapi kali hari sabtu minggu antriannya cukup panjang. dan untuk mengantri sepanjang itu minuman kokumi ini sangat worth it untuk di beli karena murah dan enak. sejujurnya yang lama itu antrinya bukan pembuatan minumannya jadi sebenarnya jika sudah dapet nomor antrian 5 – 10 menit sudah bisa dapet minumannya. kali menurut aku sih ini worth it dan kalian semua harus coba.